Recettes de pépites de chocolat et de gourmandises

Pépites de chocolat
Les pépites de chocolat sont utilisées dans la préparation des cookies Photo par Leslie.

Les pépites de chocolat noir, au lait ou blanc sont particuliérement appréciées dans des muffins ou des cookies. Elles ajoutent un peu de croquant au moelleux de vos pâtisseries.

Les faire soi-même n'est pas compliqué et certainement plus économique que les acheter déjà confectionnées. Pour cela, il suffit de faire fondre le chocolat de votre choix au bain marie, le laisser refroidir un peu puis le verser dans une poche à douille à embout fin. Vous pourrrez ensuite former des gouttes sur du papier cuisson.

Idées de recettes de pépites de chocolat et de gourmandises des Gourmets

Cookies bananes, chocolat blanc et smarties
Cookies bananes, chocolat blanc et smarties

Amandise  -  Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de mes fameux cookies : cette recette parfaite de cookies dont je ne me lasse pas et que je décline à toutes les sauces ! Cette fois, j’ai ajouté à ma pâte à cookies des morceaux de banane fraîche, du chocolat blanc et des smarties.

Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat
Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat

Piratage Culinaire  -  J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !

Cookies de Pâques
Cookies de pâques

Amandise  -  Voici des cookies extras aux pépites de chocolat et aux minis oeufs ! Vous savez, ce sont les minis oeufs à la liqueur qui se cachent souvent dans les grosses poules au chocolat. Cela apporte ici un petit côté croustillant aux cookies tout moelleux, un vrai délice !

Gaufre légère aux pépites de chocolat
Gaufre légère aux pépites de chocolat

Atelier de Brigitte  -  Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. De bonnes gaufres légères, croustillantes et moelleuses, parsemées de pépites de chocolat. Le goûter et le dessert seront une fête

Cookies choco-fudge caramel
Cookies choco-fudge caramel

Graine de faim kely  -  Vous cherchez une recette de cookies choco-fudge caramel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le brookie
Le brookie

Amandise  -  La recette ultime ! Un dessert très très gourmand, mi cookie, mi brownie !

Muffins ultra gourmands aux 3 chocolats
Muffins ultra gourmands aux 3 chocolats

Amandise  -  Un muffin très très gourmand pour lutter contre les jours de déprime !

Hazelnut and chocolate cookiz
Hazelnut and chocolate cookiz

Les Papilles qui frétillent  -  Petit goûter gourmand et savoureux, pour les petits et pour les grands!

Cookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella®
Cookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au nutella®

Patsyphice  -  Des cookies très gourmands et moelleux fourrés au Nutella.

Pumpkin square
Pumpkin square

Les Papilles qui frétillent  -  Petit goûter gourmand et automnal : des carrés gourmands à la citrouille.

Cookies géants au cœur chocolaté comme Michel et Augustin
Cookies géants au cœur chocolaté comme michel et augustin

Atelier de Brigitte  -  J'ai tout ce qu'il faut pour le goûter des enfants et des grands. De supers cookies fourrés au chocolat.

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A ne pas manquer !

Une recette de pépites de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Escargots à la crème et pépites de chocolat
Escargots à la crème et pépites de chocolat

Les Gourmandises de Amela  -  Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu plus longtemps. J'ai fait avec cette pâte des escargots à la crème et pépites de chocolat. On obtient des viennoiseries avec un superbe feuilletage ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, un délice !

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