Les meilleures recettes de pain de mie

Je vous propose des bouchées tout à fait festives qui raviront vos papilles de gourmands. C'est tout simple à faire, pas de cuisson, c'est du montage. Oh si, un p'tit truc à faire chauffer mais tout petit, ça prendra quelques instants. Le résutat est sympa et très bon.

Sortez le grand jeu pour votre repas de fêtes avec le traditionnel tournedos Rossini associant filet de boeuf, foie gras et truffe. Je vous présente donc aujourd’hui une version de tournedos rossini classique, traditionnelle, confectionné à partir de tournedos taillés dans le filet de bœuf, sur sa tranche de pain de mie ou de brioche toastée et accompagnés d’une sauce au porto et à la truffe.

Pour une entrée de Noël festive, je vous propose de découvrir cette recette de soupe de noël aux marrons, à la fois simple et rapide à réaliser. Agrémentée de chips de jambon cru, de pointes de tapenade et de croûtons grillés, c'est du bonheur et rien que du bonheur pour les papilles !

Ces toasts Momies sont parfait pour un menu d’Halloween. Il vous suffit d’un peu de sauce tomate sur une tranche de pain de mie, de quelques morceaux de fromage pour faire les bandelettes de la momie et des morceaux d’olives noires pour confectionner des yeux…Quelques minutes au four et hop c’est prêt !

Divine salade que la salade César ! Avec les beaux jours, on passe aux recettes fraîcheur printanières et estivales. C'est simple vous allez voir, tout le secret réside dans la réalisation de la sauce.

Des œufs de caille qui se posent sur une rondelle de pain de mie dans un nid croustillant de lard, quelques feuilles de mesclun, des radis, des tomates cerises et une bonne vinaigrette aux herbes pour assaisonner le tout.

La mozzarella in carrozza est une recette ancienne et typique de la Campanie. Il s'agit d'une tranche de mozzarella de bufala enfermée dans deux tranches de vieux pain ou de pain de mie. Le tout est pané puis frit. Ca croque sous les dents, la mozzarella file, bref vous l'aurez compris, encore une recette qui nous obligera à faire du sport juste après s'être régalé !

J'avais envie de quelque chose de très moelleux, et qui soit très beau ! J'ai alors repensé à une brioche spirale que j'avais vue sur Pinterest. Voici donc un pain de mie original, beau et bon !

Des oeufs durs dans un sandwich avec une mayonnaise maison, des cornichons, de la ciboulette et quelques feuilles de laitue iceberg bien craquantes. Simple mais efficace ! Parfait pour un plateau télé ou un pique-nique en famille.

Pour le petit déjeuner ou le brunch de dimanche pourquoi ne pas préparer ce pain complet, une recette saine de pain de mie à la farine complète et un mélange aux 5 céréales bio avec du sésame blond complet, graine de lin brun, graine de lin doré, graine de tournesol, amarante et graines de pavot. De quoi bien commencer la journée, alors il ne vous reste plus qu’à le tester...

Petits sandwiches à l'anglaise pour le tea time, composé de pain de mie, œufs durs, cresson et mayonnaise. Et si vous n'êtes pas fanatiques du tea time salé comme les anglais, ces petits sandwich seront parfait pour un déjeuner rapide.

Une petite recette toute simple et super sympa, pour les soirs où on ne sait pas quoi faire à manger ou tout simplement, pour ne pas se prendre la tête ! Un genre de croque-monsieur mais qui cuit au four avec une préparation rappelant l'appareil à flan.

Le classique jambon-fromage revisité.

Un pain idéal pour preparer de bons sandwiches ou encore des canapés et amuse-bouche ou tout simplement pour accompagner un bon fromage.

Voilà une tartine aux ingrédients gourmands qui permet de recycler du pain de mie oublié avec goût… et panache. A accompagner d'une belle salade verte.