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Des recettes de papillotes surprenantes, légères et savoureuses

Papillote de flétan
La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments. Photo par stu_spivack

Recettes, techniques et vidéos de papillote et d'ail du Chef

Souris d'agneau confites à l'ail
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Papillotes de crevettes à l'ail et au gingembre

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Pommes de terre en papillote, chèvre frais et lierre terrestre
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Filets de flétan en papillotes au barbecue
Papillote d’aubergine à l’ail et herbes de Provence
Dorade en papillote, riz au curcuma et safran
Papillotes de saumon au chou chinois
Souris d'agneau en papillote, à l'ail et au romarin
Brochettes de foie de veau mariné, en papillotes, sauce aux fines herbes
Andouillette lyonnaise en papillote au barbecue ou au four
Echalote en papillote

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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L'ail des ours, un petit air de printemps
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Ail, ail, ail caramba !
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L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

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