Persillade et tapas : toutes nos recettes

C 'est l'été profitons des soirée entre amis avec ce tapas party. En préparant cette petite soirée amicale, je n’ai pu m’empêcher de penser à mes vacances en Espagne à Altéa où nous avions passé une soirée dans une taverne à tapas.

Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal. Succès garanti !

Voici une façon de cuisiner l'oreille de cochon goûtée dans un bistrot Sud Ouest à Paris et qui fera se renier tous ceux qui craignent cet abat cartilagineux. Une gourmandise dont vous ne vous lasserez pas !

Vous pouvez également servir ces crevettes en entrée avec des toast à l’ail, un délice !

De petites seiches sautées en persillade avec du vin blanc , un apéro vite pret pour aller avec le vinho verde

Tapa traditionnelle et très populaire de crevettes simple, rapide et très parfumée