Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver

Name: Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: potage

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Le potage est idéal pour affronter les températures fraîches et faire le plein de vitamines. Trop souvent jugé triste et sans saveurs, il est pourtant non seulement réconfortant mais aussi gourmand et raffiné lorsque l'occasion se présente.

Agrémenté d'une pointe de crème, de fromage ou encore de croûtons, il n'en sera que sublimé. Que vous optiez pour un classique potage cultivateur, complet et équilibré, ou pour un plus exotique au lait de coco et curry, ce représentant du patrimoine culinaire mondial saura régaler petits et grands.

Recettes, techniques et vidéos de potage et de topinambour du Chef

Potage aux topinambours et salade de saison

Chef Simon

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Meilleures recettes de potage et de topinambour des Gourmets

Des idées de recettes de potage et de topinambour pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Potage velouté aux topinambours

Streetfood et cuisine du monde

Suède. Cette soupe chic de fête est cuisinée aux topinambours, dont le goût raffiné proche de l'artichaut sublime les fruits de mer présents dans le velouté. Cuisinée au lait et au bouillon de poulet, sa texture est tendrement épaissie à la pomme de terre, ce qui en fait une recette compatible avec un régime sans gluten.

Velouté topinambours, champignon de Paris, chèvre frais

Espèce de Cake

Avec les légumes de saison il y a toujours mille et une bonnes raisons de se faire plaisir devant une assiette de potage.

Dernières recettes de potage et de topinambour par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potage et de topinambour qui changent !

Potage de panais, topinambours et patate douce

Carmen

Essayez cette délicieuse recette de potage et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Velouté de topinambours aux châtaignes

Une aiguille dans l potage

Doux et crémeux

Soupe de panais

Twinsribbons

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de crème unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Soupe de topinambours et fanes de radis

kilometre-0

On garde les radis pour égayer les salades et on utilise les fanes dans une soupe.

Velouté de panais aux topinambours et rutabaga

Zika

Un velouté réconfortant aux légumes anciens oubliés, panais, rutabaga et topinambours,un délice garni de croûtons de pain de seigle et oeufs durs.

Velouté de topinambour au curry rouge

Bistro de Jenna

Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Soupe de courge butternut aux topinambours

kilometre-0

Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.

Potage aux légumes anciens

Mamyloumich

Revenons à ces légumes oubliés qui font du bien à notre corps et à notre moral ! Pour changer de la sacro-sainte soupe aux légumes verts ou de la soupe à l'oignon, faites le plein de nouvelles saveurs avec cette fois-ci des navets et des topinambours.

Potage topinambours et pleurotes

Ramène La Popotte

Voici une recette de potage aux topinambours et pleurotes. Le goût est très doux et sa texture fondante et délicate. Il peut être servi comme une entrée mais en augmentant les quantités comme un plat.

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