Potage et fenouil : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver
Cuisine: potage

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Le potage est idéal pour affronter les températures fraîches et faire le plein de vitamines. Trop souvent jugé triste et sans saveurs, il est pourtant non seulement réconfortant mais aussi gourmand et raffiné lorsque l'occasion se présente.

Agrémenté d'une pointe de crème, de fromage ou encore de croûtons, il n'en sera que sublimé. Que vous optiez pour un classique potage cultivateur, complet et équilibré, ou pour un plus exotique au lait de coco et curry, ce représentant du patrimoine culinaire mondial saura régaler petits et grands.

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Le fenouil

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Le fenouil

Toutes les recettes de potage et fenouil des Gourmets

Des idées de recettes de potage et fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de carottes facile et rapide

auxdelicesdupalais

En hiver, les jours sont courts, le temps souvent pluvieux, le manque de lumière nous poussent à avoir envie de se préparer des repas réconfortants et surtout facile et rapide à réaliser . Quoi de meilleur que les soupes à base de légumes frais.

Soupe de cosses de petits pois

miamponpon

Pour épaissir la soupe, utilisez des pommes de terre, mais pas trop ! J'ai utilisé du riz cuit car j'ai fait une grande quantité de soupe (comme toujours) et la pomme de terre n'aime pas trop la congélation.
Lorsque je fais de la soupe, presque toujours dans ma cocotte minute, j'en fais toujours pour plusieurs jours, donc je congèle. C'est super facile pour la suite!

Velouté de fenouil, carottes et orange

Jackie

Fenouil et carottes un vrai délice

Velouté fenouil carottes

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un potage léger à la carotte ou le fenouil apporte un petit parfum subtil, à préparer avec un Thermomix ou sans.

Potage de courge courgette et fenouil

Carmen

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Potage de fenouil courgette et coeur de blé

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Une recette de fenouil à tester sans attendre !

Potage au fenouil

Carmen

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Crème de fenouil à la courgette et à la purée d'amandes complètes

Popote et Nature

Un potage crémeux et parfumé en mode cocooning pour lutter contre les premiers froids !

Velouté de fenouil et petit-pois

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un potage tout doux mariant fenouil et petits pois et agrémenté d'une chiffonnade de jambon cru

Soupe de fenouils aux poireaux

kilometre-0

Voilà une soupe facile. En ces temps de confinement, j’ai mis ceux-là mais j’aurais pu en mettre d’autres. Ce mélange est très sympa !

Soupe au fenouil et au cresson

kilometre-0

Trop facile et bien de saison !

Soupe au fenouil et aux épinards

kilometre-0

parfait pour faire le plein de vitamines.

Soupe de céleri rave, fenouil et poire

In the mood for food

Un subtil mélange entre douceur et acidité, et se déguste aussi bien chaude que froide.

Crème de légumes acidulée

La cuisine des 3 soeurs

Une soupe parfumée et fruitée pour réchauffer les dîners d'hiver, appréciée des petits comme des grands.

Velouté de persil au fenouil

Miechambo Cuisine

Un potage léger et savoureux qui pourra être servi aussi bien chaud que froid

Velouté de fenouil à l’amande

Quel Régal

Envie de goûter à la recette de velouté de fenouil à l’amande ? Cette recette de soupe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.