Cuisinez votre courge préférée avec nos recettes faciles de potiron

Symbole de la fin de l'été, le potiron décore nos jardin avant d'embellir nos assiettes ! Photo par Karine

Le potiron fait partie de la famille des courges. Comparativement à la citrouille, il est plus aplati et sa couleur va d’un orange rougeâtre au vert foncé. Composé presque exclusivement d'eau, il est riche en bêta-carotènes, fibres et antioxydants.

Après avoir passé l'épreuve de l'épluchage, à vous les délicieuses recettes au goût d'automne. Sa chair est idéale pour confectionner d’onctueux potages agrémentés de châtaignes et de lait de coco. Pensez à revisiter le traditionnel pot-au-feu en y ajoutant quelques dés de potiron ou à farcir vos prochains raviolis de la chair de cette courge associée à de la ricotta. Ne jetez pas les graines qui feront un apéritif original une fois grillées et épicées.

Du côté des desserts, n'attendez pas Halloween pour l'utiliser dans une tarte ou dans un flan, associez-le avec de la cannelle et du gingembre.

Meilleures recettes de potiron et de muffins des Gourmets

Des idées de recettes de potiron et de muffins pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins Potiron et Streusel

Sweetly Cakes

Comment faire des délicieux muffins au potiron super moelleux et savoureux avec un streusel croustillant. Cette recette est très facile à faire et ces petits gâteaux sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

Mini cakes salés d'Halloween

Le labo de maman

Je vous propose une sympathique recette originale et facile de cakes salés pour célébrer Halloween. Potiron et/ou tapenade, un parfum ou bicolore, il y en aura pour tous les goûts.

Muffins citrouille épicés, crumble sans gluten

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un dessert gourmand cuisiné à partir de purée et graines de citrouille, courge, potiron ou même potimarron. Ces muffins sont parfumés à la cannelle, au gingembre et à la muscade et sont préparés façon crumble. Équilibrés, ils sont composés de flocons d'avoine, de millet, de son d'avoine et de farine sans gluten. Un petit délice à servir en dessert ou en goûter.

Dernières recettes de potiron et de muffins par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potiron et de muffins qui changent !

Cupcakes potiron chocolat

VEB

Que diriez-vous de réaliser des cupcakes potiron chocolat aux noix de pécan ? Revêtus d’une ganache au chocolat, le goût du potiron passe inaperçu, mes goûteurs ont vraiment aimé. C'est gourmaaaaand ! Une recette qui vous permettra de réaliser 8 à 10 muffins.

Cupcakes au potiron et au chocolat

La gourmandise selon Angie

De délicieux muffins au potiron pour Halloween !

Muffins au potiron et à l'orange

Jackie

Des muffins au potiron et à l’orange, vraiment un délice. La texture est moelleuse et délicatement aromatisée à l’orange avec la surprise des petits morceaux d’orange confite.

Muffins au potiron et pépites de chocolat

Ma cuisine santé

Envie de Muffins au potiron et pépites de chocolat ? Découvrez cette recette de cuisine santé pour Halloween et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cupcakes au pumpkin

Mes inspirations culinaires

Envie de Recette cupcakes au pumpkin ? Découvrez cette recette d'automne et donnez votre avis en commentaire !

Muffin de butternut et noix de cajou

Mes recettes healthy

Avez-vous envie de préparer une recette de muffin de butternut et noix de cajou ? Cuisinez en suivant cette recette de noix de cajou et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pumpkin Cupcakes

delf745

Des muffins moelleux et fondants à souhait. La courge apporte ici son humidité et la purée d’amandes, le moelleux.

Muffins au potiron et raisons secs

Du Bio dans mon Bento

Le potiron c'est bon et autrement que dans une soupe

Muffins d'automne potiron, pommes et pain d'épices

Cook A Life by Maeva

Le potiron se marie parfaitement aux recettes sucrées et avec des pommes et un mélange d'épices pour pain d'épices dans ces muffins, c'est juste délicieux. Je vous conseille vraiment de les essayer, ils sont moelleux et savoureux, idéaux pour aborder l'automne comme il se doit!

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Douille à vermicelles De Buyer en inox

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Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

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