Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec les pruneaux

Les pruneaux sont délicieux pour accompagner le lapin, la volaille et le gibier. Photo par david pacey

Le pruneau est une prune séchée d'une variété appelée prune d'ente ou prune d'Agen. Ses bienfaits sur la santé sont nombreux. Réputé depuis l'Antiquité pour ses vertus sur le transit intestinal, le pruneau est un des fruits énergétiques les plus riches en antioxydants et en fibres. Sucrée mais peu calorique, sa composition permet de lutter contre le vieillissement. En France, le célèbre pruneau d'Agen possède depuis 2002 une Indication Géographique Protégée.

Le pruneau offre une multitude de possibiltés en cuisine pour des saveurs qui traversent les frontières. Du tajine d'agneau oriental aux rissoles de l’Aveyron en passant par l'incontournable far breton, il y en a pour tous les goûts. Sur de nombreuses tables, les pruneaux laissés macérer plusieurs mois dans une eau de vie terminent agréablement un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de pruneaux et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de poulet pruneaux miel et amandes

Turbigo Gourmandises

Ma proposition du jour est un plat façon tajine de poulet pruneaux miel et amandes, riche en saveurs et facile à cuisiner. Ça embaume la cuisine et c’est absolument délicieux, servi bien chaud avec de la semoule ou un mélange de céréales.

Tajine express de poulet aux fruits secs

Happy papilles

Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

Quiche poulet pruneau

Les Vagabondages de Vi@ne

Idéal aussi avec les restes d'un poulet rôti.

Dernières recettes de pruneaux et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pruneaux et de poulet qui changent !

Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes

Nossaveurs

Recette Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes comme au Maroc.

Poulet farci au far breton

Turbigo Gourmandises

Une recette originale de poulet farci avec une préparation façon far breton aux pruneaux.

Poulet aux endives caramélisées et pruneaux

Streetfood et cuisine du monde

Une recette qui mêle la saveur du poulet et des pruneaux avec de belles endives légèrement caramélisées au miel. Un délice, une douceur de saison, facile à préparer, une cuisson longue, qui exhausse, orchestre les goûts de chaque ingrédients.

Cuisse de poulet à la bière et aux pruneaux

Le Journal de Ma Life

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes.

Riche pot sarrasinois

kilometre-0

Cette recette montre toute la modernité de la cuisine médiévale.

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Gourmandises

Envie de Tajine de poulet aux pruneaux et abricots ? Découvrez cette recette de tajine et donnez votre avis en commentaire !

Brochettes de poulet au lard et pruneaux

Marcia

Envie de Brochettes de poulet au lard et pruneaux ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Poulet aux pruneaux et aux pois chiches

Les Gourmandises De Lilie

En ce moment, je cuisine pas mal avec mon Cookeo. Alors je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes faciles à préparer et qui plairont à toute la famille. Cette recette très facile à préparer, change des plats de poulet que je prépare habituellement. Je crois même qu'avant cette recette je n'avais encore jamais acheté de pois chiches. Ce petit plat a régalé tous les gourmands de la maison. J'ai choisi de l'accompagner de semoule à couscous.

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D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le poulet

Confiture de prunes

Mirabelles

Plum torte

Quetsches

Reine-claude

Tarte aux prunes

Abricots

Arbouse

Brugnons

Cerises

Nectarines

Pêches

Prunes

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