Meilleures recettes de pudding - Page 3

Le principe de ce pudding est simple : agrémenter des restes de pain séché façon pain perdu avec les fruits que vous avez en stock. Laissez libre cours à votre imagination et faites vous plaisir en évitant de jeter à la poubelle le pain rassis. Ce pudding comblera les gourmands au petit déjeuner ou au goûter avec un bon thé !

Délicieux pudding de restes de gâteau, parfumé au citron et à l’eau de fleur d’oranger. Crémeux et tout simple, Une idée pour recycler vos restes de gâteau rassis ou gâteau raté. J’ai utilisé un gâteau quatre-quarts raté et des raisins secs trempés dans de l’eau de fleur d’oranger. Appareil à pudding : oeufs, lait, sucre, arôme. Rapide à préparer et économique.

Si vous en avez la possibilité, préférez donc des cerises bien juteuses et mûres à point afin de profiter pleinement des saveurs de ces panna cotta. Saupoudrez d’un peu de thym frais avant de servir et accompagnez les éventuellement de biscuits sablés pour une touche encore plus gourmande !

Voici une recette idéale pour recycler des restes de pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et fromage de chèvre.

C’est un dessert super facile à réaliser et qui peut se préparer à l'avance. J’ai servi ma version avec des dés de papaye et des copeaux de noix de coco. Vous pouvez varier les fruits, il y en a plusieurs qui se marient à merveille avec le lait de coco, comme l’ananas, la mangue, la banane…

Cette recette de Madère associe donc un grand classique de la cuisine portugaise (le flan ou pudding aux oeufs) avec la papaye, un des fruits exotiques locaux. Pas mon fruit préféré, la papaye (à part dans sa version verte en salade à la laotienne) mais ici c'est une très bonne base pour un délicieux flan à la texture douce et à la saveur délicatement parfumée au citron.

Comment préparer le pudding aux graines de chia. Aujourd'hui, nous vous offrons une idée très nutritive pour utiliser les graines de chia. Les graines de chia sont les graines d'une plante appelée Salvia hispanique. Ce pudding est parfait pour servir avec des fruits comme les fraises, les framboises, les bleuets et les groseilles, mais vous pouvez également choisir d'autres fruits de saison.

Ce pudding au pain est l’un des desserts de noël les plus traditionnels au Portugal mais il est aussi idéal à faire tout au long de l’année.

Venez avec moi pour un voyage culinaire au Canada. Un pudding à l'érable absolument délicieux. Servir chaud avec une boule de crème glacée à la vanille.