Riz sauvage et salade : toutes nos recettes

Name: On fait quoi avec le riz sauvage ? Nos recettes pour le cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: riz sauvage

Le riz sauvage originaire de l'amérique du nord était récolté traditionnellement par les Cheyennes, les Algonquins, les Dakotas. Photo par artizone

On l'appelle riz sauvage et pourtant il n'a pas grand chose à voir avec le riz. Originaire d'Amérique du Nord et en particulier de la région des grands lacs, il s'agit d'une plante aquatique qui produit des graines longues de couleur noire. La cuisson est plus longue que celle du riz traditionnel mais le riz sauvage est plus riche en protéines et en fibres.

Côté cuisine, il agrémente délicieusement salades, mijotés et soupes. Il accompagne parfaitement bien un plat à base de poisson ou de viande et entre dans la composition de farces.

À ne pas manquer !

Réussir sa salade composée

La salade frisée

Toutes les recettes de riz sauvage et salade des Gourmets

Des idées de recettes de riz sauvage et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade aux trois riz, avoine et légumes

JE CUISINE DONC JE SUIS

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de salade pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.