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Retour aux sources avec nos recettes de cuisine rustique

Quiche aux brocolis
La cuisine rustique sent bon la campagne et le goût de la simplicité. Photo par randomhh de Pixabay
La cuisine rustique est une cuisine sans chichi, simple et délicieusement imparfaite. Elle sent bon les produits du potager et rappelle la cuisine de nos grands-mères, authentique et conviviale.

La tarte rustique avec sa pâte brisée, sablée, ou feuilletée rabattue tout simplement sur la garniture fait partie de ces recettes qui ont le vent en poupe ces dernières années. Des pommes de terre grossièrement coupées et sautées ou un simple boudin noir aux pommes loin de toutes sophistications vous régaleront sans aucun doute.

Dernières recettes de rustique et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rustique et d'oignons qui changent !

Tarte rustique à l’oignon au miel
Tarte rustique à l’oignon au miel
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de tarte rustique à l’oignon au miel ? Goûtez cette recette de rustique et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés
Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
La tarte tatin traditionnelle se fait avec des pommes, mais on la décline en version salée : je la fais déjà avec des échalotes, c'est un délice. Avec l'oignon, elle prendra une tournure plus rustique, mais sera délicieuse, dégustée tiède avec une salade verte.
Pommes de terre boulangères
Pommes de terre boulangères
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Des pommes de terre boulangère : une recette simple, à faire en four pour un accompagnement qui change!
Boudin noir aux pommes et petits oignons
Boudin noir aux pommes et petits oignons
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Le boudin noir serait d’origine grec et l’une des plus anciennes charcuteries. Il serait également riche en fer. Enfin, nous ce que l’on sait c’est qu’il a fini dans notre assiette.
Tarte légère à l’oignon, au romarin et au piment d'Espelette
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Moilaurie Moilaurie
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Tarte rustique aux asperges, pâte à l'huile d'olive, oignons caramélisés et parmesan
Tarte rustique aux asperges, pâte à l'huile d'olive, oignons caramélisés et parmesan
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Nul besoin de moule pour cette tarte rustique, appelée "galette" aux Etats-Unis, une pâte maison épeautre et huile d'olive, un fond d'oignons caramélisés, des asperges blanches et vertes, du parmesan (végétal si vous préférez) et des oignons croustillants saupoudrés au moment de servir, voici une jolie tarte de saison !
Pommes de terre rôties à la lyonnaise
Pommes de terre rôties à la lyonnaise
Alixia1313 Alixia1313
À la recherche d'une recette de rustique pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moules cupcakes silicone
Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

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Découvrez aussi toutes les recettes de rustique et toutes les recettes d'oignons

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.

Meilleures recettes de rustique et d'oignons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est l'heure de la soupe !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Quand l'oignon voit rouge
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Laurent Bazet Laurent Bazet

A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

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