Recettes de sans beurre et de banane

Quatre quarts sans beurre
La cuisine sans beurre peut être très goûteuse. Photo par Isabelle.

Difficile d'imaginer un bon gâteau moelleux ou encore une brioche à la mie filante et aérée sans présence de beurre. Et pourtant il est tout à fait possible de faire sans notre motte tant aimée. En cas de pénurie, ou plus sérieusement en cas d'intolérance au lactose ou dans le cadre d'une alimentation végétalienne, à nous de ruser pour obtenir ces textures et saveurs indispensables au bonheur de nos papilles.

Exit le beurre donc et place à la purée d'amande, aux courgettes, à la compote de pommes ou à l'huile de coco, les produits chouchous des amateurs de cuisine healthy. Etonnant ? Essayez donc quelques unes des recettes proposées par le Chef et les gourmets, vous nous en direz des nouvelles.

Idées de recettes de sans beurre et de banane des Gourmets

Banana bread sans beurre et sans reproche
Banana bread sans beurre et sans reproche

Docteur chocolatine  -  Un banana bread tout moelleux tout doux pour l'automne

Banana bread à la compote
Banana bread à la compote

PHILANDCOCUISINE  -  Sans beurre et sans sucre ajouté.

Jus de melon, prune, banane, kiwi et acérola, vegan
Jus de melon, prune, banane, kiwi et acérola, vegan

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de jus de melon, prune, banane, kiwi et acérola, vegan.

Smoothie banane, linette et spiruline
Smoothie banane, linette et spiruline

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de smoothie banane, linette et spiruline ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Jus des 5 portions par jour
Jus des 5 portions par jour

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Banana bread à l'okara
Banana bread à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Un banana bread ultra fondant réalisé à base d'okara, qui apporte un moelleux incomparable à la recette!

Smoothie betterave rouge et framboise
Smoothie betterave rouge et framboise

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Banana bread au chocolat et aux noix de pécan
Banana bread au chocolat et aux noix de pécan

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Jus riche en vitamines avant un entrainement sportif!
Jus riche en vitamines avant un entrainement sportif!

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Pancakes
Pancakes

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Biscuits aux flocons d'avoine
Biscuits aux flocons d'avoine

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Tarte rustique aux myrtilles
Tarte rustique aux myrtilles

Docteur chocolatine  -  Une tarte fruitée pour fêter les myrtilles sans beurre et sans complexe.

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