Le saumon fait des merveilles dans de nombreuses recettes de cuisine – Page 45

Un plat haut en couleur et en saveurs qui trouvera grâce auprès de nombreuse papilles. L'association saumon fumé et pomme de terre fait des merveilles. L'ajout de ricotta et de petits brins de
ciboulette ciselée ajoute une note gourmande supplémentaire à cette délicieuse entrée.

Voici un pot-au-feu qui ravira les papilles des amateurs de produits de la mer. Un plat des plus savoureux, convivial et généreux, simple à préparer et qui a toute sa place pour les grandes occasions.

Une recette idéale pour un buffet festif ou à servir en mises en bouche ! Ces mini sandwichs à la crème de pavot et au saumon fumé vont régaler les papilles de vos invités à Noël.

A l'apéro, en mise en bouche ou en bouchées ou pourquoi pas en entrée, essayez ce sablé au parmesan au mélange 6 graines, truite ou saumon fumé. Pour un petit côté citronné laissez-vous tenter par des perles de Yuzu (facultatif). Le financier est une base, vous pouvez utiliser librement d'autres ingrédients que la truite ou le saumon.

Le croque-monsieur, on ne peut pas dire que cela soit un plat gastronomique ou original à la base, mais au même titre que le sandwich, on peut vraiment arriver à obtenir un super mélange de saveurs en le déclinant avec d’autres ingrédients.

Pour un cake familial ou 6 petits cakes.

Une entrée fraîche et joliment présentée qui mériterait bien une macédoine de légumes maison.

Une délicieuse quiche savoureuse, simple et rapide à préparer.

A déguster sur toast croustillants pour un beau contraste de textures.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une recette du chef Benjamin Nieto, une tarte légère, colorée et pleine de saveurs.

La recette idéale pour un soir en semaine.

Bouchée apéritives ou plus grands en entrée, on peut les faire comme ici avec saumon et fromage frais ou carpaccio ou poisson blanc, etc.

Et miroir de vinaigrette. Une recette originale qui séduira vos convives.

Le mascarpone rend encore plus crémeuse la préparation.

Légère et fraîche, elle se tient très bien au démoulage.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce ! Et n'oubliez pas les petits légumes : carotte, courgette, betterave rose, topinambour...

Pain blanc aux herbes de Provence et huile d'olive pour bruschette, crostini et toasts.

Les vrais bagels comme à New-York !

Un burger healthy qui a tout bon pour les sportifs.

Plat festif parfumé et léger à la fois.