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Slow food et cuisine américaine : toutes nos recettes

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L'association slow food est présente dans une centaine de pays. Photo par Jose Martinez
Vous avez certainement entendu parler du mouvement international slow food. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, ce mouvement a pour ambition de proposer aux consommateurs une alternative à la restauration rapide, de les éveiller à une nourriture de qualité et de privilégier la consommation de produits du terroir.

Retrouver le plaisir de la table, réaliser des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants sont quelques uns des nombreux objectifs du slow food.

Toutes les recettes de slow food et cuisine américaine des Gourmets

Des idées de recettes de slow food et cuisine américaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet en crapaudine, sauce aux myrtilles
Poulet en crapaudine, sauce aux myrtilles
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Le poulet au barbecue, c'est top, mais quand il est en plus enduit d'une succulente sauce aux myrtilles, c'est juste hmmmmm...

Ribs d'agneau fumés au barbecue à l'américaine
Ribs d'agneau fumés au barbecue à l'américaine
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Des travers d'agneau en cuisson lente, enrobés d'une croûte sucrée salée qui caramélise pendant la cuisson: à s'en lécher les doigts !

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