Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne

Recettes, techniques et vidéos de tapas et d'entrée du Chef

Crumbles d'endives au foie gras

Chef Simon

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

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Meilleures recettes de tapas et d'entrée des Gourmets

Des idées de recettes de tapas et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'aubergines au miel et à la féta

Gourmand Croquant

Aujourd'hui on se retrouve avec une recette d'entrée qui pourra aussi faire office de tapas pour un apéritif ! Cette salade d'aubergines au miel et à la féta est tout ce qui a de plus gourmand, et ultra facile à réaliser.

Tapas de saint-Jacques, et cappuccino de légumes

Turbigo Gourmandises

Des tapas de Saint-jacques servis avec un cappuccino de légumes à varier selon les saisons. Ce dernier se sert dans un petit verre à part mais se tartine également sur les tapas. Les noix de saint-jacques sont découpées en carpaccio puis déposées sur les tartines. Rien de très compliqué mais de la fraicheur et un cocktail de légumes bien agréable.

Tartinade de truite fumée

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse tartinade simplissime qui met en avant la truite fumée ainsi que le raifort, cette racine employée principalement dans les pays germaniques et en Alsace pour relever les sauces et les viandes.

Artichauts frits

Urbaine City

Recette d'artichauts frits à servir en tapas ! Le seul défi de ce plat est d’éplucher l’artichaut, ou de le tourner. En fait, tourner un artichaut est assez simple, c’est un tour de main qui demande un peu de pratique mais qui s’acquière quand même assez rapidement.

Poivrons farcis au fromage de brebis

Made in Cooking

Servir froid ou chaud à l'apéritif ou en mise en bouche.

Pan con tomate

Piratage Culinaire

Je craque facilement pour des bruschettas, vous savez ces petites tartines grillées, garnies de tomates, charcuterie ou fromage...qui viennent d'Italie. Cette fois-ci, je vous propose : des pan con tomate aux saveurs espagnoles. Super bon...à refaire !

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Dernières recettes de tapas et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tapas et d'entrée qui changent !

Moules gratinées en persillade

Happy papilles

Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal. Succès garanti !

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Frittata courgette patate douce

Pépite gourmande

Envie de frittata vegan ? Découvrez cette recette de veggie et donnez votre avis en commentaire !

Poulpe fumé en tapas

Temps Gourmand

Découvrez la recette de poulpe fumé de Maison Matthieu en tapas, une recette traditionnelle et savoureuse.

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Salmorejo Andalou

Mes inspirations culinaires

Envie de salmorejo andalous ? Cuisinez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Rouleaux d'aubergines farcis de purée de piments forts et doux à l'ail

Zika

Des petits rouleaux d'aubergines pour une entrée ou un apéro sympa garnis de purée de piments rouges et verts à l'ail

Croquettes au thon

La fille du boulanger cuisine

Une recette express qui fait toujours un effet bœuf ! Le tapas parfait !

Bonbons piments

lespetitesmarmitesdemika

Il n'a de nom que bonbon, car c'est très épicé mais il n'en reste pas moins un incontournable de la cuisine réunionnaise. Normalement , il se travaille à partir de pois du cap, que l'on fait tremper toute la nuit puis qu'on mixe en essayant d'enlever un maximum de peau. On les cuit dans un bain de friture. Mais ici, ce sera une version plus light !

Tartelette aux tomates cerises

Recettes du Chef

Une explosion de saveurs en bouche le mariage vinaigre balsamique miel permet une légère caramélisation de la tomate cerise. Un régal en part individuelle.

Oeufs mimosa "verde"

Bulle

Vous voulez essayer la recette d'oeufs mimosa "verde" ? Laissez-vous guider par cette recette de herbes aromatiques et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Aspic

Godiveau

Chorizo

Croquettes

Manchego

Patatas bravas

Pintxo

Tortilla espagnole

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