De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Meilleures recettes de tomates et de poudre d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes de tomates et de poudre d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de maquereaux farcis à la Brousse de brebis

Jackie

Des filets de maquereaux farcis à la brousse de brebis, une association de saveurs absolument délicieuses, les herbes fraiches, estragon et cerfeuil viennent sublimer ce poisson que j’apprécie car il a beaucoup de goût. Une recette simple à faire qui fera son petit effet.

Tarte à la tomate, à l'origan et au thym frais

cuisine en folie

Une jolie tarte, délicieuse, elle fera le régal de la famille. Vous pourrez la servir en plat principal accompagnée d'une salade verte ou l'emporter en pique-nique.

Dernières recettes de tomates et de poudre d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomates et de poudre d'amandes qui changent !

Gâteau salé sans gluten aux tomates

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un gâteau à partager pour l'apéro léger, sans gluten et à index glycémique bas. De quoi se régaler sainement.

Tarte multicolore aux tomates cerises et anchois

Jackie

Une tarte multicolore aux tomates cerises et anchois, une tarte gourmande et savoureuse où les petits filets d’anchois de Collioure apportent une touche marine bien appétissante.

Tarte à la tomate, amandes et anchois de Collioure

Jackie

Une tarte d'été aux saveurs qui apportent la Provence sur votre table

Pavés de cabillaud et pois chiches au cumin

Miechambo Cuisine

Une recette simple et originale aux saveurs orientales

Bouchée apéritive à la panna cotta

jolivet

Une mise en bouche à la fois douce et croustillante

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Tant pour tant

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Les légumes

L'amande

Coeur de boeuf

Concentré de tomates

Coulis de tomates

Green zebra

Purée de tomates

Salade de tomate

Sauce tomate

Tarte à la tomate

Tomate cerise

Tomates anciennes

Tomates concassées

Tomates confites

Tomates farcies

Tomates jaunes

Tomates pelées

Tomates séchées

Tomates vertes

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de tomates et toutes les recettes de poudre d'amandes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].