Travers de porc et grillades : toutes nos recettes

Ces travers de porc ou filet mignon marinés, sauce sofrito à la plancha est tout simplement un délice ! Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !

Commandez les travers de porc car peu de charcutiers en ont. Ils sont aussi appelés plats de côtes ! Ils sont bons marchés mais il en faut beaucoup, environ un kilo pour deux. Et régalez-vous avec cette recette vite faite bien faite !

J’ai beaucoup de recettes de travers de porc que je fais souvent mariner. Cette fois, j’ai choisi de le proposer nature avec des pommes de terre nouvelles et une belle salade.

Des travers de porc, bien grillés, pour un repas d’été... Avec ces grosses chaleurs rien de tel qu’un barbecue pour embaumer l’espace. Cette viande se cuisine entre personnes sans artifice pour pouvoir grignoter un brin de viande par ci, un morceau par là en oubliant les couverts puisqu’on est entre nous. D E L I C I O U S !

Succès garanti avec ces travers de porc fondants à souhait parfumés, relevés juste ce qu'il faut. Qu'on les fasse au BBQ ou au four, c'est un régal de les déguster avec les doigts.

J’aime tellement les travers de porc que je trouve toujours un moyen de les revisiter un peu pour vous en faire profiter. Pensez à les commander à votre charcutier car ils n’en ont pas souvent.

On profite de l'été pour se régaler avec ces coustellous grillés au barbecue. Simplement parfumés de thym, il font un repas convivial, facile, rapide et savoureux !

Des travers de porc marinés dans une sauce aux épices puis grillés à la plancha. Simple et délicieux en toutes saisons.accompagnés de pommes de terre rissolées à la plancha

Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.

voici une nouvelle recette de travers de porc accompagné d’une salade composée avec un mélange betteraves /fèves

Si vous voulez faire cette recette, commandez peut-être la viande chez votre charcutier car on n’en trouve pas toujours.

Parfait pour un moment sympa

Avec une bonne marinade, les travers c'est toujours du bonheur

Toujours du bonheur ce morceau quand on trouve une bonne marinade

Quand on aime le travers de porc, on trouve toujours une bonne raison de le revisiter.

De délicieux travers de porc, à déguster avec les doigts

J'aime tellement les travers de porc que je n'ai pas résisté à une recette vue dans un magazine italien

Comme il fait très chaud, j'ai choisi une version légère de travers.

Une recette qu régalera petits et grands

Les travers de porc se revisitent à chaque saison en fonction de ce que la nature nous offre.