La cuisine niçoise (10/19)

Consommés depuis des millénaires, on les apprécie pour leur saveur délicate.

Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.

Le parfum de la garrigue.

Une farine sans gluten utilisée aussi bien dans les préparations sucrées que salées.

Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

Une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs.

Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...