La cuisine niçoise (13/19)

Une farine sans gluten utilisée aussi bien dans les préparations sucrées que salées.

Consommés depuis des millénaires, on les apprécie pour leur saveur délicate.

Le parfum de la garrigue.

Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.

Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...

Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

Une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs.