✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. lespetitesmarmitesdemika>
  4. Haricots caramélisés
Haricots caramélisés
Haricots caramélisés

Haricots caramélisés

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
Pour deux personnes :
250g de haricots verts
2 gousses d'ail
1 oignon
1 carotte
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Pendant que les haricots cuisent, préparez les légumes en taillant la carotte et l'oignon en fine julienne et en hachant l'ail.
Dans une poêle, faites blondir ail et carotte, au besoin mouillez un peu afin que çà n'adhère pas.
Ajoutez ensuite les haricots et l'oignon et faites sauter le tout pendant 5 minutes.
Après avoir versé la cuillère de citron, ajoutez le vinaigre et saisissez encore vos légumes quelques minutes afin de bien les imprégner des divers arômes.
En fantaisie, je me suis autorisée à ajouter un peu de piment mais rien de vous y oblige.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Idéal pour accompagner des viandes blanches

accompagnement cuisine asiatique haricots
Publié le 7 octobre 2014 à 12h19, Modifié le 20 mai 2021 à 14h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Haricots caramélisés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

lespetitesmarmitesdemika partage également ces recettes.

Achards de légumes
Achards de légumes
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika

Sorte de salade, réunionnaise, à base de légumes croquants qui peut être servie tiède ou froide, seule ou en accompagnement des plats.

Poulet sauté aux noix de cajou
Poulet sauté aux noix de cajou
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika

Du poulet, des poivrons, beaucoup de couleurs dans l'assiette.

Crêpes farcies au poulet au curry
Crêpes farcies au poulet au curry
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika

Une alliance étonnante entre la métropole et l'Asie.

Des recettes du Chef Simon

Banane plantain frite ou sautée
Banane plantain frite ou sautée
Chef Simon Chef Simon
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...
Beignets d'escargots façon asiatique
Beignets d'escargots façon asiatique
Chef Simon Chef Simon
Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.
Bo bun
Bo bun
Chef Simon Chef Simon
La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.
13

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Salade de pâtes aux haricots blancs, carottes, haricots verts et radis de Kilometre-0
Haricots blancs et haricots plats sur purée de pommes de terre de Clementine
Salade de haricots azuki au chou fleur, haricots verts et courgettes de Kilometre-0
Salade de haricots secs aux haricots verts et feta de Kilometre-0
Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés de Amande et basilic
Salade de riz complète, aux haricots blancs, thon et œufs de Happy papilles
Salade de poulet caramélisé au miel de cyril lignac de Happy papilles
Salade de haricot blanc de Carmen
Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre de Gratinez
Salade de haricots verts aux anchois et olives de Les filles, à table !
Haricots verts sautés au beurre, ail et persil de Chef papounet
Courgettes, abricots et pommes de terre rôtis, crème de haricots blancs au citron de Orianec

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2