Galette des rois pistache griottes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette d'association de goût qui se marie parfaitement bien et qui pourtant reste très originale par rapport à la galette traditionnelle car cela change un peu (surtout quand on doit en manger plusieurs dans le même mois pour faire plaisir à tout le monde). Bien entendu j'utilise des cerises surgelées (car ce n'est pas la saison !) que j'ai laissé décongeler avant car je les trouve meilleures que celles vendues en conserve.

Pour tout faire en fait maison si vous avez le temps je vous ai mis en lien dans les ingrédients comment faire sa pâte feuilletée et sa propre pâte de pistaches.