Une recette classique et très simple à faire mais qui est parfaite lorsque l'on reçoit des invités car elle peut tout à fait se préparer à l'avance vu qu'en plus elle doit mijoter pendant 1h30. Généralement, on l'accompagne d'une purée de céleri.
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Une musique partagée par Julea Cuisine pour accompagner une recette de sauté de veau à la moutarde.
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