Salade Carmine poires noisettes

Une recette de salade d'été hyper fraîche et qui surprend par son côté sucré-salé pour les amateurs du genre. En effet, on passe de la sensation de croquant avec les noix à celle de fondant amer puis sucré entre l'endive et la pomme le tout dans une seule bouchée. De plus, la vinaigrette au vinaigre de cidre et à l'huile de noix renforce cette sensation...

Une autre recette de quiche ici avec un mélange d'endives et de poires rôties à la poêle avec du fromage de chèvre frais et des noisettes pour encore plus de gourmandises. Chez moi cette quiche a eu énormément de succès.

Une recette originale de salade pour commencer un repas tout en finesse avec des produits frais de saison.