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Recettes de poisson de Chef Simon - Page 6

Etal de dorades bio
Voici la liste des recettes de poisson par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Habiller une lotte
Habiller une lotte
ou baudroie
Ecailler et habiller un poisson rond
Ecailler et habiller un poisson rond
Merlan, truite, rouget, loup (bar), etc
Blancs de turbot sur blancs de poireaux
Blancs de turbot sur blancs de poireaux
Simple mais mortellement délicieux !
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Oter la peau et dégraisser un filet de saumon
Oter la peau et dégraisser un filet de saumon
Préparation préliminaire d'un saumon.
Tartare de poisson cru
Tartare de poisson cru
L'assiette fraîcheur.
Ecailler un poisson portion
Ecailler un poisson portion
Daurade, saumon

Recettes par tags

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