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Karfiolleves : la soupe de chou-fleur à la hongroise
Karfiolleves : la soupe de chou-fleur à la hongroise

Karfiolleves

Amande et Basilic Amande et Basilic
Facile

Ingrédients

1 kg 200 de chou-fleur (un chou-fleur de petite taille)
4 carottes
2 branches de céleri
3 petits oignons
4 petites pommes de terre à chair ferme
1 navet (facultatif)
2 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
1 petit bouquet de persil plat
½ cuillère à café de thym frais
1 cuillère à soupe de paprika
1 pincée de graines de carvi (facultatif)
Sel gris
Poivre noir du moulin
1 cuillère à soupe de farine
2 litres de bouillon de légumes (ou d’eau)
3 cuillères à café d’huile d’olive
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 27/02/20 .

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