Pendant mon récent séjour à Rome j'ai fait une cure d'artichauts, normal car c'était la saison. Une de mes Co voyageuses avait demandé la recette au restaurant où elle avait déjeuné et elle l'a partagée avec nous.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.
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