Œufs à la turque ou Çılbır d'après Nigella Lawson

Œufs à la turque

Name: Œufs à la turque
Total time: 30 min
Cuisine: aneth
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette

Encore une recette qui figurait sur ma to do list depuis des années je crois. Une fois que j'avais décidé de la préparer j'ai comparé plusieurs recettes, mais étonnamment toutes les recettes étaient identiques. Alors pour les quantités je me suis inspirée de la recette de Nigella Lawson. Tout en apportant une touche personnelle. Nigella raconte dans la vidéo ci-dessous qu'elle aime bien que le yaourt ne soit pas trop compact et moi par contre j'aime bien qu'il soit bien épais et je le mets quelques heures à égoutter dans une passoire. Je me suis carrément préparé une portion pour 2 personnes.

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Recette ajoutée le 08/04/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome.

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