Vous voulez essayer la recette de tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois ? Laissez-vous guider par cette recette d'anchois et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
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Une belle tarte aux asperges vertes, j'en profite tant qu'il y en a, elles sont encore à un prix abordable.
Pour la pâte, j'ai tout simplement opté pour une pâte feuilletée du commerce, mais une pure beurre, sans additif. Un bon pesto maison aux fanes de radis, du chèvre et du comté pour ajouter de la saveur et quelques épices pour réveiller les papilles .
Aujourd'hui, préparons pour nos invités une tarte à la pâte croustillante avec une garniture fraîche et de saison. Faites vous plaisir en ce beau dimanche ensoleillé avec ce délicieux dessert : la tarte aux fraises et framboises.
A Nice, ce plat est servi en entrée ou à l'apéritif. On fait une petite "trempette" de crudités de saison dans une sauce à base d'anchois et on croque dedans. Ce que je préfère : les jeunes branches de céleri. Je trouve que le mélange anchois-céleri va très bien ensemble !
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