Name: Flan de courgettes et féta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Flan de courgettes
Ingredients: 500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites); 50g de féta; 2 œufs; 15 cl de crème liquide entière; 8 cl de lait; 1cc de curcuma; Sel, poivre

Flan de courgettes et féta

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites)

50g de féta

2 œufs

15 cl de crème liquide entière

8 cl de lait

1cc de curcuma

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C, en chaleur statique pour une cuisson au bain marie.

2Couper les courgettes grossièrement en cubes puis les faire cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.

3Bien égoutter les courgettes puis les passer au mixeur. Couper la féta en petits cubes.

4Dans un récipient, battre les œufs avec la crème et le lait. Ajouter les courgettes mixées à la préparation puis les dés de féta. Ajouter le curcuma, sel et poivre.

5Verser la préparation dans 6 ramequins préalablement beurrés allant au four puis les disposer dans un plat. Remplir à mi-hauteur avec de l'eau chaude pour faire un bain-marie. Attendre quelques minutes avant de démouler puis déguster !

6Enfourner pour 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans un flan, la lame doit ressortir sèche.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces flans de courgettes et féta sont un plat d'accompagnement idéale pour des repas légers. Une recette rapide et facile à préparer en 10 minutes.

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flan flan salé

Recette ajoutée le 09/02/24 .

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A écouter en préparant Flan de courgettes et féta

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une cuillerée pour papa pour accompagner la recette Ribollita au pain à l'ail d'Arleux.

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