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Flan de courgettes et féta
Flan de courgettes et féta

Flan de courgettes et féta

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Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites)
50g de féta
2 œufs
15 cl de crème liquide entière
8 cl de lait
1cc de curcuma
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C, en chaleur statique pour une cuisson au bain marie.
Couper les courgettes grossièrement en cubes puis les faire cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
Bien égoutter les courgettes puis les passer au mixeur. Couper la féta en petits cubes.
Dans un récipient, battre les œufs avec la crème et le lait. Ajouter les courgettes mixées à la préparation puis les dés de féta. Ajouter le curcuma, sel et poivre.
Verser la préparation dans 6 ramequins préalablement beurrés allant au four puis les disposer dans un plat. Remplir à mi-hauteur avec de l'eau chaude pour faire un bain-marie. Attendre quelques minutes avant de démouler puis déguster !
Enfourner pour 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans un flan, la lame doit ressortir sèche.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces flans de courgettes et féta sont un plat d'accompagnement idéale pour des repas légers. Une recette rapide et facile à préparer en 10 minutes.

Voir la recette
courgettes feta flan flan de courgettes flan salé
Publié le 9 février 2024 à 19h42, Modifié le 27 avril 2026 à 16h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flan de courgettes et féta

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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