Name: Cheesecake blondies aux fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 9 personnes
Cuisine: cheesecake
Ingredients: 225g de beurre doux, fondu; 240g de sucre vergeoise; 2 oeufs + 1 jaune; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 240g de farine; 2 cuil. à café de fécule de maïs; 1 cuil. à café de levure; 1/2 cuil. à café de sel; 350g de fromage frais type Philadelphia, à température ambiante; 70g de sucre; 1 gros oeuf; 160 ml de crème liquide épaisse; 1 citron, zeste; 450g de fraises, coupées en lamelles; 3 cuil. à soupe de sucre (optionnel); Citron, zestes

Cheesecake blondies aux fraises

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 9 personnes

225g de beurre doux, fondu

240g de sucre vergeoise

2 oeufs + 1 jaune

1 cuil. à café d'extrait de vanille

240g de farine

2 cuil. à café de fécule de maïs

1 cuil. à café de levure

1/2 cuil. à café de sel

350g de fromage frais type Philadelphia, à température ambiante

70g de sucre

1 gros oeuf

160 ml de crème liquide épaisse

1 citron, zeste

450g de fraises, coupées en lamelles

3 cuil. à soupe de sucre (optionnel)

Citron, zestes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une base de blondie, une couche généreuse de cheesecake et des fraises fraîches parfumées au zeste de citron pour parfaire l’ensemble. Voici votre dessert de l’été tout trouvé !
J’avais initialement réalisé cette recette sous forme de mini cheesecakes aux fraises mais au vu du succès auprès des invités, j’ai décidé de vous la partager en version familiale (plus simple, plus rapide). Vous allez voir, c’est simple, gourmands et rafraîchissant à la fois, et un succès à tous les coups !

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blondie cheesecake citron fraise fromage

Publié le 11 juin 2018 à 17h16, Modifié le 18 juillet 2024 à 12h05

Accord mets et musique

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