Riz au lait suédois aux oranges épicées à la cannelle et à la badiane

Riz au lait suédois aux oranges épicées

Name: Riz au lait suédois aux oranges épicées
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: riz au lait
Ingredients: 2 oranges; 2 oranges sanguines; 20 cl d'eau; 1 bâton de cannelle; 3 étoile anisée; 255g de sucre granulé; 40 cl d'eau; 40g de beurre; 1/2 cuil. à café de sel; 170g de riz rond; 1 bâton de cannelle; 1 litre de lait; 20 cl de crème liquide; 30g de sucre glace; 1/2 cuil. à café de sucre vanillé

Del's cooking twist

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 oranges

2 oranges sanguines

20 cl d'eau

1 bâton de cannelle

3 étoile anisée

255g de sucre granulé

40 cl d'eau

40g de beurre

1/2 cuil. à café de sel

170g de riz rond

1 bâton de cannelle

1 litre de lait

20 cl de crème liquide

30g de sucre glace

1/2 cuil. à café de sucre vanillé

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un riz au lait à la mode suédoise tout en douceur, avec une touche originale d'oranges épicées ! En Suède, il en existe une version que l’on sert généralement autour de Noël, le Ris à la Malta. La tradition veut que l’on y cache une amande blanche entière, un peu selon le même principe que la fève dans la galette des rois en France.

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Recette ajoutée le 10/02/15 - Mise à jour le 24/07/24 .