La falette auvergnate

Envie d'un dessert typique aux pommes confites ? Réalisez cette recette de pompe aux pommes feuilletée, une spécialité auvergnate très simple à préparer mais qui saura régaler petits et grands à l'heure du goûter.

Voici un plat raffiné qui célèbre le printemps avec élégance. Le filet de veau, tendre et savoureux, se marie parfaitement aux asperges fraîches. Les morilles apportent une touche de luxe et de profondeur à cette recette. Une recette idéale pour un repas de fête ou une occasion spéciale à partager en famille ou entre amis.

Le brézolles de veau se fait généralement avec une épaule de veau ou un bas de carré. Dans cette recette, on cuisine avec de la noix de veau, délicieusement tendre. Un plat parfait pour votre prochain repas en famille.