Cheesecake bergamote et amaretti aux bergamotes mi-confites, un régal !

Cheesecake bergamote et amaretti

Name: Cheesecake bergamote et amaretti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cheesecake
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Isabelle

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai voulu tester un fond avec des amaretti secs, ça amène un coté sucré et amande très différent de ma base habituelle aux sablés mais c’est très friable, ce qui en fait un gâteau périlleux à servir mais délicieux, la prochaine fois je mettrais moitié amaretti moitié sablé pour avoir une base plus ferme mais toujours ce bon goût d’amande. Les bergamotes mi-confites sur le dessus sont nécessaire, pour moi, elles complètent parfaitement l'alliance entre le sucré de la base et la douceur du fromage.

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amaretti bergamote cheesecake dessert

Recette ajoutée le 28/10/13 - Mise à jour le 01/02/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de cheesecake aux mirabelles et fleur d'oranger.

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