Name: Bûche chocolat orange
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bûche chocolat orange

Jackie

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

La bûche chocolat et orange est un classique intemporel des fêtes, alliant la profondeur du chocolat noir à la fraîcheur acidulée de l'orange. Composée d'une mousse légère et onctueuse au chocolat, d'un insert fondant à l'orange et d'un biscuit moelleux parsemé d'écorces d'orange confite, elle offre un équilibre parfait entre douceur et vivacité.

Le biscuit chocolat apporte une base gourmande légèrement croquante, tandis que l'insert à l'orange apporte une touche fruitée qui contraste avec la richesse du chocolat. Les écorces d'orange confite, dispersées dans le biscuit, rehaussent chaque bouchée d'une note délicatement sucrée et parfumée.

Pour une finition élégante, nappez la bûche d’un glaçage miroir chocolat ou saupoudrez-la de cacao et de zestes d'orange frais. Offrir une bûche maison, c’est aussi partager un moment de convivialité et de gourmandise inoubliable.

Voir la recette

chocolat desserts de noël noël orange

Publié le 4 janvier 2025 à 13h34, Modifié le 7 janvier 2025 à 08h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche chocolat orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Accord mets et boisson

Servez-la avec un vin doux naturel comme un Maury ou un thé à l'orange pour une harmonie parfaite.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Bois de renne Rodolphe, à l'orange

Jackie

Je vous propose de réaliser des bois de renne de Rodolphe, pour moi, mais également appelés bois de cerf Hirschhernle. Cette année j’ai pris le temps de les rajouter à ma liste de bredele que j’ai toujours autant de plaisir à réaliser en cette période du temps des fêtes. Ils ont fait leur petit effet.

Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger

Jackie

Un cake aux oranges confites et à la fleur d’oranger, pour profiter de la pleine saison de ces agrumes si délicieuses et gorgées de soleil. J’adore la fleur d’oranger, ce petit parfum subtil qui se savoure si bien et dont j’aime beaucoup la fragrance.

Muffins au lait de poule et aux canneberges

Jackie

Des muffins aux canneberges il y a déjà une recette sur mon blog. Vous savez combien j’affectionne ces petites baies. Je vous propose donc des muffins au lait de poule (eggnog) la boisson emblématique de Noël en Amérique du Nord. C’est au Québec que je l’ai découverte. J’ai ajouté pour plus de gourmandise des canneberges fraiches, c’est maintenant la saison. Le résultat est super gourmand et ces muffins peuvent avoir une place privilégiée pour le petit déjeuner de Noël ou le goûter.