Tempura de fleurs d’ail des ours, à l’orange et au thym

Tempura de fleurs d’ail des ours

Name: Tempura de fleurs d’ail des ours
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tempura
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les tempura de fleurs d’ail des ours, en fait ce sont des beignets salés, une spécialité qui nous vient du Japon. Divinement bons, je les ai servis avec un plat de poisson.

Voir la recette

ail ail des ours apéritif beignets beignets salés cuisine asiatique cuisine du monde cuisine japonaise friture tempura

Recette ajoutée le 31/05/20 - Mise à jour le 09/02/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Beignets et tempura

L'Italie dans ma cuisine

Des beignets salés de fleurs, légumes et poissons.

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Cristallines de poires

Des cristallines de poires qui vont faire leur petit effet. Un nom très poétique pour des tranches de poires translucides et vraiment très simple à réaliser. Il faut de bonnes poires type Louise Bonne ou Conférence pour moi ici et surtout une mandoline (attention les doigts !). Idéales pour décorer vos assiettes de dessert ou tout simplement à l’apéritif.

Gnocchis à la crème d'ail des ours et aux ornithogales

Des gnocchis délicatement parfumés à l’ail des ours accompagnés de ces petites asperges vertes ornithogales, ou aussi appelées asperges des bois: un accord gourmand avec les gnocchis.

Tarte rustique, asperges, ricotta, beaufort et ail des ours

Tarte rustique, asperges ricotta, beaufort et ail des ours. Et oui l’ail des ours est de retour, au jardin il est magnifique. C’est un petit condiment des bois que j’affectionne particulièrement, je suis littéralement tombée en amour lorsque je l’ai découvert il y a quelques années.