Mc chicken, le burger au poulet... fait maison

Mc chicken maison

Name: Mc chicken maison
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 beaux filets de poulet 🍗; 240g de farine de blé 🌾; 2 œufs 🍳; 22cl d'eau gazeuse (Perrier pas trop salé); 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café d'oignons en poudre; Sel/ poivre; Huile de friture; Laitue iceberg; 4 cuillères à soupe de mayonnaise maison; 1 cuillère à café d'oignons en poudre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 beaux filets de poulet 🍗

240g de farine de blé 🌾

2 œufs 🍳

22cl d'eau gazeuse (Perrier pas trop salé)

1 cuillère à café d'ail en poudre

1 cuillère à café d'oignons en poudre

Sel/ poivre

Huile de friture

Laitue iceberg

Pour la sauce

4 cuillères à soupe de mayonnaise maison

1 cuillère à café d'oignons en poudre

2 cuillères à soupe de jus de citron

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'ail et d'oignons, le sel et le poivre.

2Faire un puits et casser les œufs, ajouter l'eau gazeuse et battre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3Parer le poulet si nécessaire. Et mettre le four à préchauffer à 140°C.

4Mettre l'huile de friture à chauffer à feu moyen, une fois l'huile chaude, enrober les morceaux de poulet dans la pâte, veiller à ce qu'ils soient bien recouverts et les faire frire doucement (au besoin, ralentir le feu).

5Pendant que le poulet chauffe, mettre le pain à chauffer dans le four (veiller à ce qu'il ne sèche pas) puis préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients et fouetter (ne pas oublier de tourner les poulets).

6Ciseler la laitue iceberg assez finement.

7Une fois que le poulet est cuit (environ 4,5 minutes de chaque côté), le mettre sur du papier absorbant (style papier essuie-tout) pour éliminer l'excès de graisse.

8Sortir le pain chaud du four et procéder au montage : d'abord le poulet sur le bas du pain, puis la salade, la sauce et fermer avec le couvercle. Vous n'avez plus qu'à vous régaler.

9Si vous le désirez, vous pouvez faire cette même recette en coupant le poulet en gros dés pour réaliser des nuggets.

10Accompagner de frites maison.