Mc chicken, le burger au poulet... fait maison

Mc chicken maison

Name: Mc chicken maison
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 beaux filets de poulet 🍗; 240g de farine de blé 🌾; 2 œufs 🍳; 22cl d'eau gazeuse (Perrier pas trop salé); 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café d'oignons en poudre; Sel/ poivre; Huile de friture; Laitue iceberg; 4 cuillères à soupe de mayonnaise maison; 1 cuillère à café d'oignons en poudre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

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Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 beaux filets de poulet 🍗

240g de farine de blé 🌾

2 œufs 🍳

22cl d'eau gazeuse (Perrier pas trop salé)

1 cuillère à café d'ail en poudre

1 cuillère à café d'oignons en poudre

Sel/ poivre

Huile de friture

Laitue iceberg

Pour la sauce

4 cuillères à soupe de mayonnaise maison

1 cuillère à café d'oignons en poudre

2 cuillères à soupe de jus de citron

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Préparation de la recette

Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'ail et d'oignons, le sel et le poivre.

Faire un puits et casser les œufs, ajouter l'eau gazeuse et battre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Parer le poulet si nécessaire. Et mettre le four à préchauffer à 140°C.

Mettre l'huile de friture à chauffer à feu moyen, une fois l'huile chaude, enrober les morceaux de poulet dans la pâte, veiller à ce qu'ils soient bien recouverts et les faire frire doucement (au besoin, ralentir le feu).

Pendant que le poulet chauffe, mettre le pain à chauffer dans le four (veiller à ce qu'il ne sèche pas) puis préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients et fouetter (ne pas oublier de tourner les poulets).

Ciseler la laitue iceberg assez finement.

Une fois que le poulet est cuit (environ 4,5 minutes de chaque côté), le mettre sur du papier absorbant (style papier essuie-tout) pour éliminer l'excès de graisse.

Sortir le pain chaud du four et procéder au montage : d'abord le poulet sur le bas du pain, puis la salade, la sauce et fermer avec le couvercle. Vous n'avez plus qu'à vous régaler.

Si vous le désirez, vous pouvez faire cette même recette en coupant le poulet en gros dés pour réaliser des nuggets.

Accompagner de frites maison.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Après plusieurs recherche et essai je trouve que c'est celle qui se rapproche le plus de la version du célèbre fast-food ! Bon appétit !

poulet

Publié le 9 novembre 2016 à 12h53, Modifié le 13 mai 2024 à 07h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mc chicken maison

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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