Macédoine estivale aux crevettes

C'est une recette vraiment délicieuse que je vous propose ici. Le poireau est cuit avec une pincée de curry et est présenté dans une feuille de filo avec des crevettes grises. A accompagner d’une belle salade verte.

Cette salade d'avocat aux crevettes grises et à la grenade est toute simple et rapide à faire pour un soir. Vous pouvez choisir d’autres crevettes, j’ai mis celle de ma pêche. C’est un vrai luxe de pouvoir les pêcher. J’ai la chance d’habiter pas très loin de l’Atlantique.

Et voilà ma gamelle du midi de la semaine. Il y avait peu de légumes chez ma maraichère ce week-end, j’ai donc mis mes premières courgettes et des crevettes pêchées par Jean-Pierre avec des pâtes. Et puis, j’ai ajouté ensuite des haricots blancs. C’était très bon. Pour réduire drastiquement le temps de cuisson, utilisez des haricots blancs en boite.