Pour ceux qui aiment bien les soupes avec des morceaux :-)
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A faire avec des petits pois surgelés car ce n'est plus la saison des petit pois (on peut être kilomètre 0 avec un congélateur :) ). Vous pouvez aussi opter pour le pois cassé disponible à l'année et dont le goût se rapproche du petit pois.
La recette que je propose est extraite du livre "Simple, sain et bon nature" d'Alain Ducasse. J'aime bien quand les grands chefs reviennent à une cuisine plus naturelle avec peu d'ingrédients pour qu'on les retrouve tous bien en bouche.
Les producteurs ont beaucoup de laitues en ce moment. Profitez-en pour faire une soupe. Sa douceur pourrait être appréciée par les enfants. Je dis "pourrait" car je sais que parfois la résistance est forte ^^.
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