Boulgour aux légumes du soleil

Un bon risotto bien crémeux, comme on le sert à Milan.

Une savoureuse poêlée qui vous séduira.

La cuisine sicilienne est je crois une des cuisines que je préfère. De bons légumes travaillés simplement, des pâtes bien évidement, de l'huile dolive et surtout beaucoup de soleil. Aujourd'hui je vous partage un grand classique de leur cuisine, les pasta alla norma, un plat de pâtes aux aubergines et aux tomates.