Name: Burger aubergine panée, pesto et mozza
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: burger
Ingredients: 1 pain burger Jacquet Le Brioché Ultra Moelleux- 1 aubergine tranchée (≈1 cm); Chapelure pour paner; Huile d’olive pour la cuisson; 1 c. à s. de pesto au basilic; 2 tranches de mozzarella; 1 grosse tranches de tomates; Quelques feuilles de roquette

Burger aubergine panée, pesto et mozza

Un burger végétarien ultra gourmand

lacuisinedunetoquee

Facile

Ingrédients

1 personne

1 pain burger Jacquet Le Brioché Ultra Moelleux- 1 aubergine tranchée (≈1 cm)

Chapelure pour paner

Huile d’olive pour la cuisson

1 c. à s. de pesto au basilic

2 tranches de mozzarella

1 grosse tranches de tomates

Quelques feuilles de roquette

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce burger mise sur le croustillant de l’aubergine panée et le fondant de la mozzarella. Le pesto apporte une touche aromatique qui s’équilibre parfaitement avec la tomate juteuse et la roquette fraîche.

Résultat : une version végétarienne simple à préparer mais pleine de saveurs. Un sandwich crousti-moelleux si savoureux que même les amateurs de viande n’y résisteront pas.

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aubergines burger cuisine italienne cuisine végétarienne sur le pouce

Publié le 3 octobre 2025 à 07h28

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