Quiche asperges, petit pois et bleu

Deux tartinades printanières pour égayer vos apéros ! Fraîches, colorées et pleines de peps, elles célèbrent les beaux jours avec simplicité. Chèvre, radis et menthe pour une crème douce et légèrement sucrée et houmous aux petits pois et basilic, tout vert, tout onctueux.

À tartiner sur du pain grillé, des crackers ou à tremper avec des crudités. Un duo rapide, léger et savoureux, qui fait toujours sensation sur la table !

Cette recette réunit des pâtes généreuses et une sauce crémeuse. Le pesto maison apporte toute sa fraîcheur, tandis que les artichauts grillés et les petits pois offrent une touche végétale et pleine de caractère. On obtient un plat coloré, gourmand et réconfortant à souhait. Facile et rapide, c’est le type de repas qu’on adopte immédiatement et qu'on a envie de refaire encore et encore !

Depuis que j’ai découvert ces pâtes, j’en fait régulièrement, je trouve que c’est super pratique et très ludique à manger pour mes enfants.

Cette version aux écrevisses est excellente avec la crème à la ricotta et citron.