Name: Filet mignon sauce au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 1 filet mignon; 10 à 12 tranches fines de poitrine fumée (selon la longueur de votre filet mignon); 2 cuil. à soupe de porto; 20 cL de crème liquide; paprika; sel et poivre

Filet mignon sauce au paprika

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 filet mignon

10 à 12 tranches fines de poitrine fumée (selon la longueur de votre filet mignon)

2 cuil. à soupe de porto

20 cL de crème liquide

paprika

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Trancher le filet mignon et faire en sorte que chaque tranche soit de la largeur des tranches de poitrine fumée.

2 Enrouler chaque tranche de filet mignon avec une tranche de poitrine fumée.

3 Saupoudrer chaque face de viande avec le paprika et les déposer dans un plat à four.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureux médaillons de filet mignon lardés et agrémentés d'une sauce crémeuse au paprika

Voir la recette

crème liquide filet mignon paprika poitrine fumée porc porto

Publié le 5 juin 2017 à 15h11, Modifié le 26 octobre 2018 à 20h58

Accord mets et musique

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