Name: Gratin de macaroni à la florentine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin de macaroni
Ingredients: 200 g de macaroni; 250 g de blancs de dinde; 1 oignon; 100 g d’épinards frais; 1/2 pot de tomates confites; 150 g de parmesan râpé; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 7 cL de bouillon de volaille; 1 cuil. à soupe de mascarpone (ou crème fraîche); sel et poivre

Gratin de macaroni à la florentine

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de macaroni

250 g de blancs de dinde

1 oignon

100 g d’épinards frais

1/2 pot de tomates confites

150 g de parmesan râpé

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

7 cL de bouillon de volaille

1 cuil. à soupe de mascarpone (ou crème fraîche)

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Couper les blancs de volaille en lanières.

2 Émincer l’oignon et le faire revenir 2 minutes avec l’huile dans une sauteuse, puis ajouter la viande.

3 Saler et poivrer puis verser le bouillon de volaille.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Dinde, épinards et mascarpone.

Voir la recette

blanc de dinde bouillon de volaille gratin de macaroni mascarpone oignons parmesan tomates séchées épinards

Publié le 6 mars 2014 à 21h32, Modifié le 3 novembre 2018 à 21h52

Accord mets et musique

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