Name: Matefaim aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: matefaim
Ingredients: 600 g de pommes de terre; 250 g de champignons de Paris; 4 œufs; 60 g de farine; 50 g de beurre; 4 cuil. à soupe d’huile d’arachide; 2 gousses d’ail; thym; sel et poivre

Matefaim aux champignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

600 g de pommes de terre

250 g de champignons de Paris

4 œufs

60 g de farine

50 g de beurre

4 cuil. à soupe d’huile d’arachide

2 gousses d’ail

thym

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler, laver et couper les pommes de terre en gros dès, les cuire 20 à 25 min à l’eau bouillante salée.

2 Peler et presser les gousses d’ail.

3 Egoutter et réduire les pommes de terre en purée, ajouter l’ail, incorporer les œufs un à un et la farine tamisée, saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pomme de terre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Voir la recette

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Publié le 21 mai 2015 à 17h05, Modifié le 5 novembre 2018 à 21h30