Name: Tarte ananas coco
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte brisée; 1/2 ananas; 1/2 citron vert; 5 jaunes d’œufs; 50 g de beurre; 25 cL de lait; 25 cL de lait de coco; 80 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 75 g de noix de coco râpée; 40 g de farine; 30 g de fécule de maïs

Tarte ananas coco

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Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 25 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

1/2 ananas

1/2 citron vert

5 jaunes d’œufs

50 g de beurre

25 cL de lait

25 cL de lait de coco

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

75 g de noix de coco râpée

40 g de farine

30 g de fécule de maïs

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Préparation de la recette

Tapisser un moule à tarte de pâte brisée, couvrir le papier sulfurisé et d’un lest.

Enfourner 15 min à 180°c, retirer le papier et le lestage et poursuivre la cuisson 5 min.

Battre les jaunes d’œufs et les sucres, puis ajouter la fécule et la farine.

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Quelques mots sur cette recette de dessert

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amidon de maïs ananas beurre citron vert jaune d'oeuf lait lait de coco noix de coco pâte brisée tarte

Publié le 26 mars 2015 à 09h50, Modifié le 10 novembre 2018 à 02h17

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