Name: Tarte ananas coco
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte brisée; 1/2 ananas; 1/2 citron vert; 5 jaunes d’œufs; 50 g de beurre; 25 cL de lait; 25 cL de lait de coco; 80 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 75 g de noix de coco râpée; 40 g de farine; 30 g de fécule de maïs

Tarte ananas coco

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 25 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

1/2 ananas

1/2 citron vert

5 jaunes d’œufs

50 g de beurre

25 cL de lait

25 cL de lait de coco

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

75 g de noix de coco râpée

40 g de farine

30 g de fécule de maïs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Tapisser un moule à tarte de pâte brisée, couvrir le papier sulfurisé et d’un lest.

2 Enfourner 15 min à 180°c, retirer le papier et le lestage et poursuivre la cuisson 5 min.

3 Battre les jaunes d’œufs et les sucres, puis ajouter la fécule et la farine.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

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Publié le 26 mars 2015 à 09h50, Modifié le 10 novembre 2018 à 02h17

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