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Saumon aux herbes, cuit au barbecue, à la planche de cèdre
Saumon aux herbes, cuit au barbecue, à la planche de cèdre

Saumon aux herbes, cuit au barbecue, à la planche de cèdre

Facile

Quelques mots sur cette recette

Italie. Un saumon naturellement fumé au cèdre, cuit sur une planche de cèdre, en "cuisson indirecte" au barbecue. Agréablement parfumé grâce à sa croûte d'herbes et miel, le poisson est garni de fenouil grillés, servi avec une sauce au citron et à l'huile d'olive.

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Publié le 30 juin 2015 à 10h30, Modifié le 3 novembre 2018 à 08h01

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