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Saumon aux herbes, cuit au barbecue, à la planche de cèdre
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Saumon aux herbes, cuit au barbecue, à la planche de cèdre

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Quelques mots sur cette recette

Italie. Un saumon naturellement fumé au cèdre, cuit sur une planche de cèdre, en "cuisson indirecte" au barbecue. Agréablement parfumé grâce à sa croûte d'herbes et miel, le poisson est garni de fenouil grillés, servi avec une sauce au citron et à l'huile d'olive.

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Recette ajoutée le 30/06/15  -  Mise à jour le  03/11/18 .

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