1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tarte fine aux asperges, oeuf mollet et ail des ours
Tarte fine aux asperges, ail des ours, oeuf mollet et Bargkass
Tarte fine aux asperges, ail des ours, oeuf mollet et Bargkass

Tarte fine aux asperges, oeuf mollet et ail des ours

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

1 kg d'asperges d'Alsace
60 g d'ail des ours
45 g d'amandes 
45 g de parmesan
30 g d'huile de pépin de raisin
4 oeufs frais bio
4 fonds de pâte feuilletée de 12 cm de diamètre (idéalement préalablement surgelés)
1 poignée de pignons de pin grillés
80 g de Bargkass
sel/poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez et séchez l’ail des ours, ciselez-le grossièrement.
2 Coupez le parmesan en petits morceaux.
3  Mixez l'ail des ours, le parmesan et les amandes en ajoutant l'huile en filet de manière à obtenir une pâte homogène.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette printanière simple et raffinée.

Voir la recette
ail des ours asperge oeuf mollet tarte fine
Recette ajoutée le 09/05/18  - Mise à jour le 19/06/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte fine aux asperges, oeuf mollet et ail des ours

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Perle en sucre pour accompagner une recette de tarte aux pêches, citron vert et romarin.

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Asperges, ail des ours et oeuf mollet
Asperges, ail des ours et oeuf mollet
Une savoureuse salade de saison qui régalera les fins gourmets amateurs d'asperges.
Tarte fine asperges d’Alsace, fraises et fines herbes
Tarte fine asperges d’Alsace, fraises et fines herbes
Un joli visuel et des saveurs exquises qui fleurent bon le printemps.
Asperges d’Alsace, grumbeerekiechele, mayonnaise allégée au céleri bio et à l’ail des ours
Asperges d’Alsace, grumbeerekiechele, mayonnaise allégée au céleri bio et à l’ail des ours
Une recette de saison simple et gourmande avec de délicieuses asperges bio d'Alsace.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous ! Nid (Au) Je cuisine les plantes sauvages Ail des ours Argenteuil L'ail des ours, un petit air de printemps

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours de Jackie
Asperges en robe d'ail des ours, sauce hollandaise et oeuf mollet de Jackie
Risotto asperges ail des ours de Turbigo gourmandises
Asperges vertes à la « mayonneige » d’ail des ours de Philandcocuisine
Tarte rustique, asperges, ricotta, beaufort et ail des ours de Jackie
Oeuf mollet, crème d'asperges de Cooking & cakes
Asperges blanches et vinaigrette à l'ail des ours de Jackie
Oeuf cocotte à  l'ail des ours de Docteur chocolatine
Velouté d'asperges et ail des ours de Tangerine zest
Makis asperges, concombre, crème à l'ail des ours de Milounette
Tarte feuilletée asperges ail des ours de Turbigo gourmandises
Asperges vertes, vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché de Jackie

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1