Tarte fine aux asperges, ail des ours, oeuf mollet et Bargkass

Tarte fine aux asperges, oeuf mollet et ail des ours

Name: Tarte fine aux asperges, oeuf mollet et ail des ours
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tarte fine
Ingredients: 1 kg d'asperges d'Alsace; 60 g d'ail des ours; 45 g d'amandes; 45 g de parmesan; 30 g d'huile de pépin de raisin; 4 oeufs frais bio; 4 fonds de pâte feuilletée de 12 cm de diamètre (idéalement préalablement surgelés); 1 poignée de pignons de pin grillés; 80 g de Bargkass; sel/poivre

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

1 kg d'asperges d'Alsace

60 g d'ail des ours

45 g d'amandes

45 g de parmesan

30 g d'huile de pépin de raisin

4 oeufs frais bio

4 fonds de pâte feuilletée de 12 cm de diamètre (idéalement préalablement surgelés)

1 poignée de pignons de pin grillés

80 g de Bargkass

sel/poivre

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Préparation de la recette

1Lavez et séchez l’ail des ours, ciselez-le grossièrement.

2 Coupez le parmesan en petits morceaux.

3 Mixez l'ail des ours, le parmesan et les amandes en ajoutant l'huile en filet de manière à obtenir une pâte homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette printanière simple et raffinée.

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ail des ours asperge oeuf mollet tarte fine

Publié le 9 mai 2018 à 16h40, Modifié le 19 juin 2018 à 16h46

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