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Tarte fine aux asperges, ail des ours, oeuf mollet et Bargkass
Tarte fine aux asperges, ail des ours, oeuf mollet et Bargkass

Tarte fine aux asperges, oeuf mollet et ail des ours

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

1 kg d'asperges d'Alsace
60 g d'ail des ours
45 g d'amandes 
45 g de parmesan
30 g d'huile de pépin de raisin
4 oeufs frais bio
4 fonds de pâte feuilletée de 12 cm de diamètre (idéalement préalablement surgelés)
1 poignée de pignons de pin grillés
80 g de Bargkass
sel/poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez et séchez l’ail des ours, ciselez-le grossièrement.
2 Coupez le parmesan en petits morceaux.
3  Mixez l'ail des ours, le parmesan et les amandes en ajoutant l'huile en filet de manière à obtenir une pâte homogène.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette printanière simple et raffinée.

Voir la recette
ail ail des ours asperge légumes tiges oeuf oeuf mollet tarte tarte fine
Recette ajoutée le 09/05/18  -  Mise à jour le  19/06/18 .

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