Veau Marengo traditionnel - un classique réconfortant

Veau Marengo traditionnel

Name: Veau Marengo traditionnel
Total time: 30 min
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les petits plats du Prince

Quelques mots sur cette recette

Savourez le goût authentique du veau Marengo, un plat traditionnel français qui réchauffe les estomacs. Cette recette vous guide à travers les étapes pour préparer de succulents morceaux de veau, cuits lentement avec des champignons, des tomates pelées, de l' oignon, de l’ail et un mélange d’herbes aromatiques. Le tout est mijoté dans une sauce au vin blanc. Servez ce plat réconfortant avec du riz

Voir la recette

automne carottes champignons cuisine familiale cuisine traditionnelle grand-mère légumes légumes fruits légumes racines marengo mijoté tomates veau viande

Recette ajoutée le 24/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Veau Marengo traditionnel

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Bouchée à la reine au ragoût de veau et champignons.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Blanquette de veau à la vanille

Lentement mijotée en cocotte, avec carottes et champignons, avec ou sans crème, la blanquette de veau est un vrai régal. Ce plat de grand-mère , à partager en famille, n'est pas très difficile à réaliser, il suffit de laisser le temps faire son travail ...

Sauté de lapin au chorizo

Un lapin mijoté, aux saveurs espagnoles avec une touche pimentée apportée par le chorizo.

Rognons de veau aux cèpes

Découvrez comment préparer des rognons de veau aux cèpes, un plat traditionnel et gourmand. Suivez pas à pas ma recette facile et savoureuse et régalez vous avec cette spécialité française. Les rognons font partie des abats rouges, ils correspondent aux reins des animaux. A ne pas confondre avec les rognons blancs qui eux sont les testicules. Riches en protéines, c'est un met que je mets régulièrement au menu.