Name: Salade de pâtes aux merguez
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 200 g de pâtes courtes au choix; 3 merguez (de qualité); 15 tomates cerise; 1 petit bocal de poivrons grillés; 1 gousse d’ail; 1 petit bouquet de coriandre; 1 cuil. à café de paprika fumé (pimenton de la vera); 1 cuil. à café de graines de cumin; 4 cuil. à soupe de vinaigre de cidre; 6 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel, poivre

Salade de pâtes aux merguez

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de pâtes courtes au choix

3 merguez (de qualité)

15 tomates cerise

1 petit bocal de poivrons grillés

1 gousse d’ail

1 petit bouquet de coriandre

1 cuil. à café de paprika fumé (pimenton de la vera)

1 cuil. à café de graines de cumin

4 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

6 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les salades de pâtes sont toujours très appréciées l’été chez moi, et très demandées, même si je préfère pour ma part les salades un peu plus légères, style tout légume, il faut savoir faire plaisir, surtout à sa moitié ! J’essaie donc de varier, et pour celle-ci, je dois avouer que j’ai beaucoup aimé.

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coriandre merguez poivrons salade salade de pâtes tomate cerise

Publié le 3 juillet 2023 à 18h28, Modifié le 27 juin 2025 à 16h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pâtes aux merguez

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On file en cuisine avec Guns N' Roses - Sweet Child O' Mine

Accord mets et boisson

Un rouge léger épicé ou une eau pétillante à la menthe équilibrent le gras des merguez et rafraîchissent les saveurs relevées de la salade de pâtes.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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