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Avec le printemps, la saison des morilles bat son plein. Profitons en pour accommoder ce champignon rare, au parfum puissant, d'un délicat ris de veau, avec une petite sauce à la crème de Normandie.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ris de veau braisés.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.
Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.
Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.
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